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Consumo alimentar aumenta no outono/inverno

sopa de abobora

Sabemos que, quando chegam o outono e o inverno, o friozinho muda alguns hábitos. Mas devemos ficar atentos: com a queda da temperatura, as pessoas optam por consumir alimentos mais calóricos, como queijos, chocolates, fondues, bebidas alcoólicas, entre outros. É natural haver um aumento do apetite nos dias frios, e também a preferência por alimentos quentes e gordurosos, o que faz com que muitas pessoas deixem de lado a saladinha saudável. Por isso, é importante ter cuidado com os exageros típicos do inverno.

 

Confira algumas dicas para manter um estilo de vida mais saudável nas estações mais frias:

 

– O consumo de alimentos quentes causa uma maior sensação de saciedade, portanto, procure fazer caldos, sopas e cremes magros para consumir à noite;

– Faça os vegetais cozidos e refogados: eles terão uma maior aceitação do que a salada crua;

– Aproveite o friozinho para tomar mais chás;

– Dê preferência ao chocolate amargo e meio amargo, em pouca quantidade, quando a vontade por doce apertar;

– Realize refeições com intervalos regulares, a cada 3 horas;

– Realize exercícios físicos;

– Não esqueça da água, às vezes pode ocorrer redução da sede, porém não deixe de beber.

 

E para entrar no clima, que tal fazer um prato que tem a cara do inverno? Indicamos abaixo uma receita saborosa e saudável.

 

SOPA CREME LIGHT DE ABÓBORA:

 

Ingredientes

 

1 col. (sopa) de azeite extravirgem

1 cebola média, picada

2 dentes de alho amassados

4 xíc. (chá) de abóbora sem casca, em pedaços

1 col. (café) de raspas de gengibre

Sal a gosto

1 litro de água

1 pitada de orégano

Salsinha picada a gosto

Pimenta do reino  a gosto

 

 

Modo de preparo

 

Aqueça o azeite, refogue a cebola e o alho, em seguida, a abóbora. Junte o gengibre, sal e a água. Cozinhe até desmanchar. Espere amornar e bata no liquidificador. Volte a aquecer com o orégano e sirva com a salsinha.

Bruna Albuquerque (Nutricionista Especialista em Saúde Perinatal)



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