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CULTURAL | Programação Cultural

Dida Afro presta homenagem a Nelson Mandela, na edição de Maio, dias 20 e 21


O Dida, aberto em Dezembro de 2015, se tornou referência de sabor e tradição, na Praça da Bandeira. No cardápio, sugestões que passeiam de petiscos, entradinhas e pratos principais, Mas há um diferencial com seus quitutes. Dida dá atenção à sua ancestralidade. Realiza o encontro Dida Afro, que acontece sempre na terceira semana de cada mês – sábado e domingo. Tem o intuito de realizar uma grande invasão afro no Rio. E a cada edição um pais africano é homenageado. E no mês de Maio, a estrela é a África do Sul,com sugestões incríveis e a homenagem se estende ao seu maior líder – Nelson Mandela, que ganha todas as honras com a apresentação dos seus pratos prediletos.

O kombo é apresentado da seguinte forma: Entrada + Prato Principal + Sobremesa. Por R$ 49,00 / individual.

Para começar e aguçar o apaladar, as entradinhas ficam por conta da Amadnumbe. Consiste em um purê de batata-doce e amendoim. Uma variação requintada com a batata doce macerada com manteiga, salpicada com amendoins torrados e regado com um fio de mel. E Berinjela Vegetariana.

O Prato Principal ganha 2 opões de escolha:

·

Opção 1 – Bobotie – é um prato saboroso típico da culinária da África do Sul, mais especificamente da tradição dos malaios-do-cabo, composto por uma combinação de carne bovina e suína moídas cozidas com caril e temperos doces e assada no forno com uma cobertura de ovos batidos com leite. Acompanhado: arroz com açafrão e uvas passa. É um prato tão popular que a Liga das Mulheres da ONU escolheu como “prato nacional da África do Sul”

·     Opção 2 – Chakalaka –  também tradicional da África do Sul. Consiste em um molho levemente apimentado com cenoura e feijão branco em sua composição, assim como pimentões coloridos (amarelo, vermelho e verde), cebola, alho, tomates e curry. Será servido com a costela assada (especialidade da casa). Acompanhado: arroz com açafrão.

De sobremesa, um clássico africano – Malva Pudding. De textura que lembra um bolo de chocolate molhadinho, o doce não leva chocolate e sim uma geleia de damasco, resultando em um sabor bem diferente, ganha ainda um toque especial: é servido com creme de leite. É ou não é para fechar com chave de ouro?

Dida ainda reserva uma surpresa, com opções de vinhos africanos. A África do Sul é tradicionalmente um país com excelentes vinícolas. Ou seja uma verdadeira incursão à novos sabores.

Afro Dida – dias 20 e 21 (sábado e domingo) de Maio

Dida Bar e Restaurante

Rua Barão de Iguatemi, 408 / Praça da Bandeira
Telefone: 2504 0841

Aberto: terça e quarta, das 16h até 0h / quinta, sexta e sábado: das 12h até 0h e domingo, das 12h até 20h

Formas de Pagamento: Cartões de débito: Visa e Mastercard
Cartão de Credito: Visa e Mastercard / Ticket Restaurante / Sodexo / Alelo
Capacidade: 40 lugares

Fotos de Agência Boxis

1 e 2: Bob​otie
3: Malva

Pudding

4:

Chakalaka

Data / Hora
Data(s) - 20/05/2017 - 21/05/2017
12:00 - 20:00

Localização
Dida Bar e Restaurante

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PONTOS TURÍSTICOS

Casa França Brasil

www.casafrancabrasil.rj.gov.br
info@casafrancabrasil.rj.gov.br
Telefone: (21) 23325120
Rua Visconde de Itaboraí, 78 – Centro, Rio de Janeiro – RJ, 20010-060
Funcionamento: 3ª a dom, de 10h às 20h

Centro Cultural Banco do Brasil

culturabancodobrasil.com.br/portal/rio-de-janeiro/
ccbbrio@bb.com.br
Telefone: (21) 3808-2020
Rua Primeiro de Março, 66 – Centro
CEP: 20010-000 / Rio de Janeiro (RJ)
Funcionamento:
de quarta a segunda, das 9h às 21h

Confeitaria Colombo

www.confeitariacolombo.com.br
Funcionamento Geral
De 2ª à 6ª feira: de 09:00 às 19:30h (horário de verão)
De 2ª à 6ª feira: de 09:00 às 19:00h (fora do horário de verão)
Sábados e feriados: de 09:00 às 17:00h

Rua Gonçalves Dias, 32 / Centro – Rio de Janeiro

Tel.: 21 2505.1500

Igreja da Candelária

Endereço: Praça Pio X – Rio de Janeiro
Telefone: (21) 2233-2324
Horário de Funcionamento:
Seg a sex, das 7h30 às 15h50; sáb, das 9h às 12h; dom, das 9h às 13h

MAM

mamrio.org.br
Av. Infante Dom Henrique 85,
Parque do Flamengo,
CEP 20021-140 / Rio de Janeiro RJ 
TEL: +55 (21) 3883 5600
FAX: +55 (21) 3883 5612 
Terça – Sexta
12h – 18h
(a bilheteria fecha as 17h30)

Sábado – Domingos e
feriados
11h – 18h
(a bilheteria fecha as 17h30)

Museu de Arte do Rio

www.museudeartedorio.org.br
Praça Mauá, 5, Centro 
CEP 20081-240 
Rio de Janeiro/RJ
(21) 3031 2741

Parque Nacional da Tijuca

www.parquedatijuca.com.br
Estrada da Cascatinha, 850 – Alto da Boa Vista
CEP – 20.531-590
Tel.: (21) 2491 – 1700

Teatro Municipal do Rio de Janeiro

www.theatromunicipal.rj.gov.br
Praca Marechal Floriano S/N – Centro,
Rio de Janeiro – Rj – Cep 20031-050
Tel: 2332-9191 / 2332-9134
Horário da bilheteria: 
Segunda a sexta, sábados, domingos e feriados -10h às 18h.
Nos dias de espetáculos, das 10h até a hora do início da apresentação.